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該儀器適用于牛奶（包括純奶、核桃、燕麥、紅棗牛奶、牛初乳）、奶粉（包括牛初乳粉）等樣品中蛋白質(zhì)的快速定量測(cè)定。

儀器特點(diǎn)：
* 測(cè)定純牛奶及奶粉中蛋白質(zhì)氮，真實(shí)反應(yīng)樣品中蛋白質(zhì)的含量，非蛋白質(zhì)氮（如三聚氰胺、、尿素、化肥等）不干擾測(cè)定。
* 適用于實(shí)驗(yàn)室快速定量檢測(cè)，檢測(cè)一個(gè)樣品只需5～10分鐘。
* 樣品池為流通結(jié)構(gòu)、便于操作、清洗、維護(hù)。
* 測(cè)量方法簡(jiǎn)單，無(wú)需專(zhuān)業(yè)人員，通過(guò)認(rèn)真閱讀說(shuō)明書(shū)就可實(shí)現(xiàn)操作。
* 具有測(cè)量、設(shè)置、記錄、保存、打印和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等功能。
* 設(shè)有RS-232/USB接口，具有通訊、聯(lián)機(jī)和幫助等功能。

技術(shù)參數(shù)：
* 測(cè)定下限： 
0.50%（牛奶）
5.00%（奶粉）
* 測(cè)定范圍： 
0.50 %～4.00%（牛奶）
5.00%～40.00%（奶粉）
4.00%～10.00% (牛初乳)
40.00%～80.00%（牛初乳粉）
* 精 密 度： 3 %
* 光 源： 硅光光源
* 工作溫度： 15℃～35℃
* 電 源： AC 220V±22V，
50Hz～60Hz

基本配置：
* 主機(jī)1臺(tái)
* 樣品前處理設(shè)備1
* 微機(jī)接口和數(shù)據(jù)處理軟件1套
* 外置打印機(jī)
* 試劑1套（50次）